Viña Armidita

Viña Armidita é uma pequena vinícola familiar localizada no Valle de Huasco Alto em Atacama no Chile, que produz o Pajarete como tradição familiar, desde 1969 com produção por volta de 13.000 garrafas.

Pajarete é um vinho natural doce produzido a partir de uvas moscatel, de colheita tardia,  que foi trazido pelos jesuítas no século XVII e é o único no mundo com denominação de origem na região de Atacama, alias só é permitido ser produzido apenas em Atacama e Coquimbo.

Tem como história de ser sido por muito tempo o “vinho de missa” do Chile.Só que nesse perfil, a moscatel era misturada com um tipo de xarope, com a intenção talvez de deixa-lo mas doce.

A boa Noticia é que esse vinho está embarcando no Brasil.

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